Kwaliteit
Garnalen zijn het lekkerst als ze zo vers mogelijk worden gegeten. Hiervoor moet Shrimp Shelling voldoen aan strenge kwaliteitseisen. Het is ook een kwetsbaar voedsel. En voedselveiligheid is absoluut cruciaal. ZAKAMINE stelt alles in het werk om het hoogst mogelijke kwaliteitsniveau te bieden. Een streng kwaliteitscontrolesysteem stelt ons in staat om alle risico's te beheersen.
Voedselveiligheid
Dankzij verschillende procedures kan ZAKAMINE voldoen aan de eisen van voedselveiligheid: kwaliteitscontrolesysteem, controle, hygiëne, koeling, conservering en verpakking.
Certificaten
Onze unit is IFS Food versie 7 gecertificeerd, een internationale certificering die bevestigt dat we voldoen aan de voedselveiligheidsnormen voor de verkoop van producten op de Europese markt. In Marokko certificeert ONSSA de naleving van voedselnormen en stelt ons in staat om onze producten op de Marokkaanse markt te integreren. MSC-certificering heeft betrekking op de gehele voedselketen en ook op de verwerkingseenheden die de producten verwerken en die worden gecontroleerd door geaccrediteerde certificeerders. Als er volgens de vereiste methoden wordt gevist, krijgt het de certificering en wordt het product verkocht met het blauwe MSC-label. ASC-certificering en chain-of-custody-normen hebben betrekking op de sociale en milieuaspecten van aquacultuur, waarbij de productkwaliteit wordt gecontroleerd van boerderij tot eindconsument.
Contact
Stuur ons een e-mail op ons e-mailadres: info@zakamine.com en we zullen u zo snel mogelijk antwoorden.
Of bel ons: +212 (0) 536 606060